হিমসাগর বাংলার একটি বিখ্যাত আম। এই আমের মিষ্টি সুগন্ধ ও স্বাদ পৃথিবীর অন্যান্য আমের থেকে ভিন্ন। তাই সারা পৃথিবীতে স্বাদ ও গন্ধের জন্য এই আম বাণিজ্যিক ভাবে বহুল পরিমাণে চাষ করা হয়। এই আমের ভিতরের রং হলুদ ও কমলা এবং কোন আঁশ নেই।